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春季餐饮服务食品安全消费警示

           春季气温逐渐升高,细菌滋生繁殖活跃,食物容易腐败变质。为避免发生春季食品安全问题,济南市市场监督管理局发布春季餐饮服务食品安全消费警示,提醒广大消费者注意防范出现食品安全问题。 

    保持疫情防控常态,重点防控新冠肺炎、诺如病毒等传染病,谨慎接触进口冷藏冷冻肉和水产品及包装,减少大范围人员聚集。外出就餐时,优先选择食品安全量化等级高、实施明厨亮灶的餐饮服务单位。可以重点关注餐饮服务单位是否按规定加工冷食”“生食和自制饮品;就餐前要注意检查食物是否新鲜、是否烧熟煮透,就餐后索取发票等凭证。网上订餐时,优先选择网上食品安全信息公示齐全、配送距离近的餐饮单位,尽量不网购冷食”“生食和冷加工糕点等高风险食品;收到食品后,要关注包装有无封签,并及时食用。家庭就餐时,重点保证原料新鲜,避免交叉污染;合理荤素搭配,平衡营养膳食,多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等。倡导文明餐桌文化,提倡文明餐桌、公筷公勺,严禁加工食用野生动物,杜绝餐饮浪费。

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