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微生物检测

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      食品微生物检验方法是食品质量管理必不可少的重要组成部分,可以有效地防止或者减少食物人畜共患病的发生,保障人民的身体健康。食品微生物检验是衡量食品卫生质量的重要指标之一,也是判定被检食品是否食用的科学依据之一。微生物会引起食品的腐败和变质,而病原微生物更是人类健康的可怕杀手。通过食品微生物检验,可以判断食品加工环境及食品卫生情况,能够对食品被细菌污染的程度作出正确的评价,为各项卫生管理工作提供科学依据。

  检测项目:菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、大肠埃希氏菌O157:H7、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌、阪崎肠杆菌等

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